Любовь в твоем сердце

Хочу познакомить Вас с вкусными пасхальными рецептами из яиц.

"Желейные яйца"

Тщательно вымыть сырые яйца. Аккуратно срезать верхушку и вылить содержимое в чашку ( используйте это в другие блюда).
Промойте скорлупу проварите в кипятке 3-4минуты и высушите затем. Середину скорлупы смажьте небольшим количеством растительного масла.
Приготовьте и остудите желе. Влейте его в скорлупу и вылейте обратно. Положите скорлупу в холодильник на 10-15минут, затем повторите процедуру: (влить желе, вылить и снова в холодильник). Эт о необходимо для того, чтобы внешний слой яйца получился толще.
Аккуратно в яичную скорлупу ложите разные продукты:
- кукуруза, морковь, укроп, петрушка, кусочки колбасы или куриного филе…. Далее разлейте я скорлупу желе, поставьте в холодильник. После застывания желе (примерно 1-2 часа), аккуратно очистите скорлупу. Если она будет прилипать - ополосните яйцо горячей водой 3-4 секунды.
Положите на тарелку листочки салата и выложите красивые желейные яйца.

Отдохните минутку и послушайте чудесную песню: <<Жми здесь>>

Закуска "Цыплята на лужайке"

Ингредиенты:

Куриное филе – 200г.

Вареные яйца – 3 шт.

Морковь вареная – 1шт.

Сливочного масла  50-60гр.

Майонез – 1-2 столовые ложки

Мускатный орех – 0,25 чайной ложки

Сладкий перец или морковь (для гребешка и клювика)

Чеснок  - 1-2 зубчика

Соль, гвоздика, красный молотый перец.

Способ приготовления:

Вареное яйцо разрезать пополам , вынуть желток и вырезать красиво узор и срезать чуть-чуть низ, чтобы был ровный.

Размельчить блендером морковь, мясо, масло и майонез. Добавляем по вкусу  красный молотый перец, соль и мускатный орех, чеснок, можно еще добавить тертый сыр.

Вареный желток и белок отдельно потереть на терке.

Катаем руками шарики цыплят.  Далее надо обвалять  их в тертом желтке. Делаем глазки из кусочка маслин или гвоздики. Вырезаем гребешки и клювики из перца.

Положить на блюдо листья салата, зелени. Поставьте цыплят в красивые вырезаные гнездышки. Блюдо можно украсить кусочками яблока и маслинами.

Приятного аппетита!

>>Яичная красота к Пасхе своими руками<<

Комментарии (2) на “Вкусные пасхальные рецепты готовим сами”