Закуски на Новый год. Как оригинально украсить стол
Друзья, вы уже выбрали для себя новогоднее украшение стола.
Сегодня вы сьедите то, что приготовили на Новый год, а завтра, послезавтра...
Я предлагаю вам несколько оригинальных рецептов закусок. Они делаются бустро, легко и это очень вкусно и красиво!
Так же я собрала коллекцию аппетитных фото, как оригинально украсить стол. Надеюсь, они вам понравятся и вы обязательно что-то возьмете на заметку для себя.
Закуска «Мухоморчики»
Ингридиенты:
3шт. – яйца
100гр. – сыр
120гр.- ветчина
2шт – огурец
15шт. – помидоры черри
1-2 столовые ложки майонеза
Для украшения зелень
Приготовление:
Сыр и вареные яйца потереть на терке. Нарезать мелкими кубиками ветчину.
Все смешать с двумя столовыми ложками майонеза.
Помидоры разрезать пополам. Огурец порезать кольцами.
Проявите творчество и соберите все компоненты в оригинальную композицию.
Берем плоское блюдо и посыпаем рубленой зеленью – это будет полянка для мухоморчиков.
Кусочки огурцов будут основанием для грибов.
Лепим небольшие шарики из смеси сыра, яиц и ветчины. Слегка надо их придавить – это будет ножка для грибочков. Поставить их на огурчики. Половинки из помидоров будут шляпками для мухоморчиков. Аккуратно зубочисткой ставим на красные шляпки точки из майонеза.
Наши мухоморчики готовы!
Совет: готовить эту закуску за час до прихода гостей. Если сделать раньше, то помидоры и огурцы дадут сок.
Выход – 30 мухоморчиков.
Закуска «Кораблики» - быстро и вкусно
Ингредиенты:
1 банка икры красной
несколько штук яиц
100 г - сыр твердый
майонез
веточка петрушки для украшения или листья салата
Приготовление:
Яйца отварить и очистить. Разрезать пополам – это будут кораблики.
Сырорезкой отрезать ломтики сыра столько, сколько будет корабликов.
Каждую половинку разрезанного яйца смазать майонезом. Положить на майонез ложечку икры.
Сделать «парус» из ломтика сыра и зубочистки и воткнуть его в середину яйца.
Ваш кораблик готов!
Проявите свою фантазию и украсьте кораблик зеленью петрушки, укропа или салата. Можно добавить виноград, оливки, грибы…
Крабовые шарики с оливками
Ингридиенты:
голландский сыр – 200гр.
чеснока – 2 зубчика
крабовые палочки – 100гр.
1 яйцо
майонез – 3-4 ст. ложки
оливки
Приготовление:
Чеснок, яйцо и сыр потереть на терке. Из этой массы будем лепить шарики – добавьте немного майонеза.
Крабовые палочки на отдельную тарелку потереть на мелкой терке.
Смочить руки водой, взять немного массы из сыра, яйца и чеснока, скатать в шарик. Придавить шарик, чтобы получилась лепешка. Положить в середину оливку и скатать в шарик.
Готовые шарики обвалять в крабовых палочках. Поставить их в холодильник.
Закуска "Грибная полянка" на шпажках
Сделать салатную массу:
измельчить крабовые палочки и тертый сыр,
мелко нарезать яйцо, добавить немного майонеза или сметаны.
На блюдо выложить листья салата,
кружок огурца, на него положить шарик из салатной массы,
затем маринованный грибочек,
проткнуть шпажкой и готово!
Вкуснотища и радует глаз!
Приятного Вам аппетита!
Закуски на Новый год. Как оригинально украсить стол
Закуска на новогоднем столе должна быть в большом количестве,особенно,когда много гостей и тосты произносятся один за другим.Мне грибочки понравились: мухоморы и полянка.
Очень все красиво! Обязательно сделаю)))